意大利红烩(huì)是什么东西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的(de)烹饪方式的。关于意大(dà)利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)以及20斤是几kg 20斤是多少磅x;'>20斤是几kg 20斤是多少磅意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么东西(xī)，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大利红烩是什么(me)味道好(hǎo)吃，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么意(yì)思，意大(dà)利红烩(huì)是什么做的等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的(de)，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是(shì)发达国家。意大(dà)利是一个高度(dù)发(fā)达的资本(běn)主义国家,欧洲(zhōu)四大经(jīng)济(jì)体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还(hái)是申根公约、八国集团和联合(hé)国(guó)等重要国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥(yōng)有(yǒu)54个联(lián)合国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什么(me)东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩(huì)牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培(péi)根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放(fàng)入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完(wán)全收(shōu)干，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火(huǒ)煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝和番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调(diào)料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均(jūn)匀，然后(hòu)将汁浇在煮好(hǎo)的意大(dà)利面(miàn)上即可(kě)。

红烩(huì)是什么(me)意识

　　红烩——是一(yī)种烹(pēng)调方法

　　意大(dà)利红(hóng)烩(huì)的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡(hú)萝卜(bo)、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一(yī)起(qǐ)用(yòng)小火(huǒ)烧至七八成热，然后(hòu)放入炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛肉(ròu)块放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮(liàng)，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入(rù)在(zài)盘子里，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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